...... va néixer a Vic el 27 de setembre de 1940, en una casa del carrer de Gurb atapeïda de llibres i sovintejada per actors i cantants. Des de sempre, i cada vegada més, la Pilar ha agraït a la vida les motivacions literàries i musicals que va rebre d’infant.
...Considera un privilegi haver pogut remenar, fullejar i llegir tota mena de llibres sense que mai ningú li’n prohibís cap ni un.
...Serva i conserva un ben viu i entranyable record per al que fou el seu padrí de bateig i oncle-avi, l’actor i director teatral Josep Subirana i Serra, i per al pare que sempre ha enyorat, en Josep Cabot i Subirana, amant de les lletres i feliç primer còmplice de les inquietuds literàries i musicals de la Pilar.
.
...Des de la primavera de 1965 fins la tardor de 1985, -durant vint anys i mig i quatre dies-, va regentar la seva pròpia llibreria -Clam-, convertida en indubtable i manifest centre divulgador de la cultura catalana.
...L'any 1983 va ser escollida Osonenca de l'any.
.
...Començà a fer conèixer la seva obra literària col·laborant als butlletins de la Unió excursionista de Vic i a partir d’integrar-se al grup clot, grup que editava la revista del mateix nom on  Pilar publicà poesia, contes, comentaris de llibres i crítica literària.
Des d’aleshores ha estat part activa del món cultural osonenc escrivint articles d'opinió, entrevistes, reportatges i entretinguts passatemps en diferents mitjans: AUSONACOP D'ULLLA REVISTA D'OSONA, El 9 Nou, Cavall Fort, AVUI....
.
...Participà regularment i activa, durant dos anys, en el programa de poesia emès per Ràdio Vic, "Sobretaula poètic".
.
13 desembre 1997 - Inici de Tertúlies amb poetes
.
...D'ençà l'any 1996 i fins la seva dissolució  ha estat membre actiu de la Comissió de Lectura Pública de la Biblioteca Joan Triadú, de Vic. El 1997 sorgiren de la iniciativa de Pilar Cabot les famoses "Tertúlies amb poetes". Activitat mensual realitzada a la biblioteca de la capital osonenca i que la gran poeta i escriptora catalana ha coordinat i fomentat durant els 13 anys de durada d'aquestes trobades (1997-2010).
.
.Enamorada de la música, Pilar Cabot gaudeix tocant el piano. Compon i ha musicat poemes propis. Formà part de la primera junta de Joventuts Musicals de Vic i ha cantat a la Coral Canigó. És membre de l'AELC.
.
L'abril de 2012 el poble de Tavèrnoles féu un reconeixement públic a la persistent i valuosa trajectòria de la poeta organitzant una trobada a la sala de reunions de l'Ajuntament.
L'agost del mateix any Pilar Cabot és l'artista homenatjada al SOPART, esdeveniment que organitzà ENCENALLS ASSOCIACIÓ CULTURAL.

  Els anys 2012 i 2013 realitza dos tallers  anomenats "L'art d'expressar-se" al Centre Cívic Can Pau Raba de Vic. Tallers de durada trimestral en els quals fa conèixer la màgia de la prosa i del vers a través de lectures, pràctiques d'escriptura, recitals poètics. També el mateix any 2013, i dins l'Any Espriu, participa en diversos actes, xerrades, seminaris i muntatges poètico-teatrals dedicats al poeta Salvador Espriu en el centenari del seu neixement.
  
  Fins al dia 2 de febrer de 2014 es van poder llegir els 27 poemes que Pilar Cabot escriví els darrers mesos de 2013 per acompanyar l'exposició de la "2a Mostra de Fragments de Pessebres", instal·lada al poble de Tavèrnoles. 

Els dies 3 i 10 de setembre de 2014 rebé l'homenatge públic de la MARXA DELS VIGATANS en reconeixement a la seva llarga trajectòria a favor de la cultura catalana i del país.  


L'octubre de 2014 s'edità el darrer llibre de Pilar Cabot, confegit artesanalment per l'ASSOCIACIÓ TAPíS, titulat El niu transparent
.
Pilar Cabot
foto: Adrià Costa Abril 2009
.
Té més d'una quinzena d’obres publicades, entre les quals

"Avui estimo Baudelaire” (1988),

"Color de vida" (biografia d'Assumpta Montaner, 1988),

"Balcó de guaita” (1989),

"Ombres de mots i de silencis (1992),

"La plàcida mirada de Guerau” (1995),

"Setge" (1998), 

"La gelada barana del pont” (1999),

"Vol ballar un tango amb mi, senyor Vivaldi? (2000 i 2a. edició 2002),

"A l'ombra del semàfor" (en coautoria amb el seu marit Armand Quintana, 2001),

"Els versos obstinats” (2003),

"Que hi ha algú?" (traducció, 2003),

"Àncores o ales?” (2004),

"gaTonades il·lustrades” (2007),  

"Els rossinyols insomnes” (2008),

"Tríptic de Sant Josep" (2008),

"El cançoner d’en Marcel (2011),

"O no" (juntament amb J. Sala i A. Carrera, 2011),

"La remor d'un molt antic silenci" (2011-12),

"El cançoner d'en Marcel-Partitures" (2012).

"Fragments de Pessebres" (2013)

"El niu transparent" (2014)


 ..